Getreideanbau für Whisky und Spätzlesmehl

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Gesundes Getreide für Whisky und Spätzle

Direkt im Mettertal neben der Brennerei pflanzen wir auf unseren Äckern spezielles Getreide für die Fessler Mühle und fesslermill Brennerei an. Dies sichert eine gleichbleibende Qualität und vor allem eine optimale Bearbeitung des Getreideanbaus. Wir bauen für unseren mettermalt Whisky in diesem Jahr einen ganz besonderen Weizen an, der sich hervorragend zum Destillieren eignet. Diesen werden wir dann in speziellen Fässern von Weinbauern aus dem Nachbarort lagern und selbstverständlich mit Alwa Wasser aus der Sersheimer Alwaquelle verarbeiten.

 

Brennweizen wird gesät