Beschreibung
Der mettermalt® Single Lemberger Cask Roggen Whisky 2019/2025 ist eine Einzelfassabfüllung mit einer Auflage von 567 Flaschen.
Der mettermalt Single Lemberger Cask Roggen Whisky besteht aus reinem regionalem Roggen, welcher gegenüber der Destillerie angebaut und anschließend in der hauseigenen über 629 Jahre alten Fessler Mühle nach alter Handwerkskunst auf dem Schrotgang aus dem Jahre 1870 mit Mahlsteinen vermahlen wurde. Im Anschluss reifte das Destillat für 6 Jahre in einem frisch entleerten Lemberger Rotweinfass der Lembergerland Kellerei (Rosswag) im Warehouse der Destillerie. Das ehemalige Lembergerfass ist eine regionale Besonderheit – Die Eiche stammt aus Maulbronn, hergestellt in Bietigheim-Bissingen und anschließend reifte von der Lembergerland Kellerei 18 Monate lang der Lemberger Premium-Wein „Lemberger Blauer Stein“ darin, all dies passierte im Umkreis von weniger als 15 Kilometer rund um die Destillerie!
Die Kellerei Lembergerland liegt in direkter Nachbarschaft der Destillerie und ist bekannt für hervorragende Lembergerweine.
Für den Whisky wird heimisches Wasser aus der örtlichen alwa-Quelle verwendet, der Herstellung Prozess findet durch eigene Wasserkraft und Photovoltaik klimaneutral statt. Der Whisky hat eine natürliche Farbe, ist unfiltriert und wurde von uns mit 42,0% Vol. als Einzelfassabfüllung in die Flasche gefüllt – Eine rundum regionale Besonderheit.
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Weitere Informationen zu unseren Whisky´s finden Sie hier.
Kurzübersicht
Regionales Getreide mit eigener Vermahlung: Roggen
Fässer: Lemberger (Rotweinfass)
Wasser: Heimisches Wasser
Natürliche Aromen von Getreide & Fasslagerung: Komplexer Whisky mit fruchtigen Aromen von roten Früchten, Rotweinaromen, Barriuqenuanchen und feine Roggennoten.
Auflage: Einzelfassabfüllung (Single Cask) mit 567 Flaschen.
Weiteres: Natürliche Fassfarbe, unfiltriert, klimaneutral hergestellt durch eigene Wasserkraft, Vegetarisch.
Alkoholgehalt: 42,0% Vol.
Inhalt: 0.5 Liter
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