Kochkurs: Schwäbische Spätzlesküche

Sie erfahren Altes und Neues über die schwäbische Spezialität. Sie erlernen unterschiedliche Methoden der Spätzlesherstellung: hobeln, drücken und schaben Spätzle mit verschiedenen Mehlsorten ( Spätzlesmehl, Gelbweizenmehl, Vollkornmehl). Es gibt Kässpätzle, Nussspätzle, Spinatspätzle und Wurstspätzle.

Für eventuelle Reste bitte Gefässe mitbringen.

17:00 – 20:30 Uhr