Destillerie, Produkte, Verarbeitung

Whisky, Gin, Liköre, Mostbrand und vieles mehr aus der Fessler Mühle, ein Stück innovative Heimat mit Tradition
Seit über 620 Jahren steht die Fessler Mühle an der Metter in Sersheim, schon unsere Vorfahren haben von ihren Obstbaumwiesen Destillate hergestellt. Die Müllermeister und Brenner Tobias und Wolfgang Fessler verstehen ihr Handwerk bestens, denn schon die Vermahlung des Getreides für den Whiskybrand ist eine wichtige Voraussetzung. Die Beiden bauen auch das Getreide für den mettermalt Whisky auf eigenen Ackerflächen an, genauso verschiedene Kräuter und „Drogen“ zur Destillation des alwa mettermalt Gin. Schon Jahrzehnte wurde in der Fessler Mühle Braugerste ver- und bearbeitet, dafür gab es schon so manche Auszeichnung. Die Fesslermill Destillerie hat selbst eine eigene natürliche Quelle und verwendet auch das natürliche Mineralwasser von Alwa Mineralwasser aus Sersheim. Sie können uns gerne besuchen und einen Blick in die fesslermill-Destillerie werfen. Unsere moderne Anlage direkt an der Metter lädt auch zu einer Whisky- oder Destillatprobe für Gruppen ein. Bei schönem Wetter sitzen Sie direkt zwischen Brennerei und Metter oder in unserem historischen Museumszimmer.

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