Der Leinsamen wird traditionell kaltgepresst. Die Saat wird dabei nicht vorgeröstet. Die durch den Pressdruck entstehende Temperatur liegt unter 40°C. Besonders schmackhaft in der Verwendung mit Quarkspeisen, Rohkost und Kartoffelgerichten. Leinöl ist nicht zum erhitzen geeignet. Leinöl muss kühl … Weiterlesen
