Mettermalt® Whisky

Die Verbindung von Tradition und Regionalität

Mettermalt®, ist eine geschützte Wortmarke für Produkte aus der Fessler Mühle und fesslermill1396 Destillerie. Entstand aus dem Mühlbach “Metter”, die heute noch die eigentliche Mühle mittels eigener Wasserkraftturbine antreibt und letztendlich das Korn für den Whisky vermahlt. “Malt” steht für das Mettertalgetreide, das auf den eigenen Feldern rund um die Mühle erzeugt wird. Somit verbinden wir Tradition mit Regionalität und Heimat mit außergewöhnlichen Produkten wie unseren mettermalt® Whisky oder mettermalt® Gin. Mettermalt steht aber auch für alle anderen Spirituosen, die im Hause Fessler hergestellt oder veredelt werden, genauso für Produkte der Mühle wie Getreide, Getreideflocken, Mehl oder Müsli.

Unser mettermalt® Whisky wird aus heimischem Getreide, welches speziell auf unseren Ackerflächen angebaut wird, hergestellt und schonend in der fesslermill1396 Destillerie gebrannt. Die Lagerung erfolgt in verschiedenen Fässern, von Bourbon, Sherry, Portwein über amerikanische Weisseichefässer bis hin zu gebrauchten schottischen Whiskyfässern. Eine Spezialität ist die Verwendung von sowohl Rot- und Weiß-Weinfässern von befreundeten Weinbauern der Region und Sersheims Partnergemeinde Canale in Norditalien, Piemont.

So kommt es vor, dass der Whisky in einem Lemberger-, Barolo-, Arneis- oder Nebbiolofass reift.

Das Wasser für unseren Whisky stammt aus der alwa-Mineralwasserquelle in Sersheim, somit hat der Whisky auch regionales Wasser als Grundzutat.

Mittlerweile gibt es viele kleinere mettermalt® Whiskyeditionen mit einer Auflage von 50 – 550 Flaschen (Single Malt, Single Rye, Fassstärke etc.) und unseren mettermalt® classic Whisky, welcher immer einen ähnlichen Geschmack aufweist, folgend einige unserer mettermalt® Whisky Abfüllung. Die meisten unserer Abfüllungen sind Einzelfassabfüllungen, es gibt jedes Jahr Special-Editionen. Whisky Made in Germany – aus dem Süden Deutschlands.

Wo gibt es mettermalt® Whisky?

Mettermalt® Whisky und andere mettermalt® Produkte gibt es zum einen bei uns direkt im Mühlenladen in Sersheim, in unserem Online Shop und zum anderen können Sie per Mail an info@fesslermill jederzeit eine Bestellung aufgeben.

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Der mettermalt® Classic Whisky ist ein klassischer milder Whisky, fein säuberlich in der Destillerie gebrannt und in den Fässern mindestens 4 Jahre gelagert.

Die Fassauswahl bei unserem klassischen Whisky variiert zwischen alten schottischen und amerikanischen Weisseichenfässer, sowie württembergischen Weinfässern.

Die Basis hierfür bildet heimisches regionales Getreide (Weizen, Roggen und Gerstenmalz). Mit Silber prämiert bei der Landesprämierung 2019 & 2021. Der mettermalt Classic Whisky erreichte in Jim Murray´s Whiskybibel 2021 83 von 100 Punkte.

Den mettermalt® Classic Whisky finden Sie in unserem Shop.

Zur Zeit erhältlich.

CLASSIC HIER BESTELLEN


Mettermalt® Single Oat Whisky

Reines Haferdestillat, Lagerung in einem neuen amerikanischen Weisseichefass, beides brachte fruchtig-frische Noten. Einzelfassabfüllung, natürliche Fassfarbe, unfiltiriert mit 49,0 % Vol.
Im Jahr 2021 bei der Landesprämierung Baden-Württemberg mit Gold ausgezeichnet.

Ausverkauft


Mettermalt® VILLA HASLA Whisky

Weizendestillat und Gerstenmalz, Lagerung in einem frisch entleerten Lembergerfass vom Weingut Weiberle aus Hohenhaslach, dadurch mild-fruchtige Noten. Einzelfassabfüllung, natürliche Fassfarbe, unfiltriert mit 44,5 % Vol. Im Jahr 2021 bei der Landesprämierung Baden-Württemberg mit Silber ausgezeichnet.

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American Style Whisky
Mettermalt® American Style Whisky

Ein Whisky als Hommage an unseren MC der Fessler Mühle.
60% regionaler Mais, 40% Gerstenmalz, Lagerung in einem amerikanischen Bourbonfass.
Einzelfassabfüllung, natürliche Fassfarbe, unfiltriert, 40,0% Vol. Limitiert 550 Flaschen.
Im Jahr 2019 bei der Landesprämierung Baden-Württemberg mit Gold ausgezeichnet.
Der mettermalt American Style Whisky erreichte in Jim Murray´s Whiskybibel 2021 85 von 100 Punkte.

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Mettermalt Lady Whisky Ladywhisky

Mettermalt® Lady Whisky

Sonderedition zum 625jährigen Firmenjubiläum der Fessler Mühle 2021, 3 unterschiedliche Varianten “Mandelblüte, Rosenblüte und Wildblume”.
Gerstenmalz, Lagerung in alten schottischen Whiskyfässern.
Natürliche Fassfarbe, unfiltriert, 40,0 % Vol.

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mettermalt Wacken Whisky - Der erste offizielle Wackenwhisky aus der fesslermill1396 Destillerie

Mettermalt® Wacken Whisky – Offizieller Wacken Festival Whisky

Sonderedition zum 625jährigen Firmenjubiläum der Fessler Mühle 2021, der erste seiner Art – der erste offizielle Wackenwhisky für das Wacken Festival kommt aus der fesslermill1396 Destillerie.
Lagerung in alten schottischen Whiskyfässern, Württemberger Lembergerfass, Ex-Laphroaigfass.
Natürliche Fassfarbe, unfiltriert, 42,6 % Vol. 2 Erstauflagen limitiert auf je 666 handnummerierte Flaschen, sowie eine Zusatzauflage limitiert auf 800 Flaschen.
Im Jahr 2021 bei der Landesprämierung Baden-Württemberg mit Gold ausgezeichnet.

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Mettermalt® Old Blind Dogs Whisky

Sonderedition zum 625jährigen Firmenjubiläum der Fessler Mühle 2021 zu Ehren der bekannten schottischen Folk Band Old Blind Dogs.
Der Whisky, zu Ehren der schottischen Folk Band Old Blind Dogs ist wahrscheinlich der erste Single Malt Whisky, aus einer deutschen Whiskydestillerie für eine schottische Band.
100% Reines Gerstenmalz, Lagerung in schottischen und württemberger Fässern, 40,0 % Vol.

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Mettermalt® Single Malt Whisky

100% Reines Gerstenmalz, Lagerung in einem neuen amerikanischen Weisseichefass.
Einzelfassabfüllung, natürliche Fassfarbe, unfiltriert, 46,0 % Vol. Limitiert auf 220 Flaschen.
Im Jahr 2017 bei der Landesprämierung Baden-Württemberg mit Gold ausgezeichnet.
Der mettermalt Single Malt Whisky erreichte in Jim Murray´s Whiskybibel 2021 86,5 von 100 Punkte.

Ausverkauft


Graubart mettermalt® Whisky

Ein Whisky zu Ehren von “Graubart” Robert Supper, dem Vater der Sersheimer Western- und Schwarzpulverszene. Der Whisky ist eine Sonderedition zum 40 jährigen Sersheimer Westernlager und wurde liebevoll mit einem Hauch vom wilden Westen kreiert.
Lagerung in einem texanischen Ex-Bourbonfass kombiniert mit unserem mettermalt Classic Whisky.

Ausverkauft


Mettermalt® Single Rye Whisky

Reines Roggendestillat, Lagerung in einem Ex-Bourbonfass.
Einzelfassabfüllung, natürliche Fassfarbe, unfiltriert und nicht in der Fassstärke verändert, 55,5% Vol.
Im Jahr 2017 bei der Landesprämierung Baden-Württemberger mit Gold ausgezeichnet.
Der mettermalt Single Rye Whisky erreichte in Jim Murray´s Whiskybibel 2021 82,5 von 100 Punkte.

Ausverkauft


Danne´s mettermalt® Single Grain  Whisky

Eine faszinierende Verbindung zweier schwäbischer Whiskydestillerien. Der Whisky ist eine Sonderedition zur schwäbischen Whiskykultur und verbindet die Bellerhof Destillerie und die fesslermill1396 Destillerie. Der Whisky besteht aus einem dreijährigen Whisky der Bellerhof Destillerie gekreuzt mit einem Fass mettermalt Classic Whisky und im Anschluss zusammen nochmal für 6 Monate in einem Ex-Bourbonfass veredelt.
Natürliche Fassfarbe, unfiltriert
Im Jahr 2017 bei der Landesprämierung Baden-Württemberg mit Gold ausgezeichnet.

Ausverkauft


Mettermalt® Smoky Single Rye Whisky

Reines Roggendestillat, Lagerung in einem Ex-Laphroaigfass mit einer besonderen rauchigen Note. Einzelfassabfüllung, natürliche Fassfarbe, unfiltriert und nicht in der Fassstärke verändert, 55,0 % Vol.
Im Jahr 2019 & 2021 bei der Landesprämierung Baden-Württemberg mit Gold ausgezeichnet.
Der mettermalt Smoky Single Rye Whisky erreichte in Jim Murray´s Whiskybibel 2021 93 von 100 Punkte.

Ausverkauft


Mettermalt® Sherry Single Malt Whisky

Reines Gerstenmalz, Lagerung im Sherryfass, dadurch intensives Sherryaroma. Einzelfassabfüllung, natürliche Fassfarbe, unfiltiriert und nicht in der Fassstärke verändert, 48,0 % Vol.
Im Jahr 2019 bei der Landesprämierung Baden-Württemberg mit Gold ausgezeichnet.

Ausverkauft


Mettermalt® Port Single Oat Whisky

Reines Haferdestillat, Lagerung im Portweinfass, dadurch intensiver Portweinaromen. Einzelfassabfüllung, natürliche Fassfarbe, unfiltriert und nicht in der Fassstärke verändert, 52,0 % Vol.
Im Jahr 2021 bei der Landesprämierung Baden-Württemberg mit Gold ausgezeichnet.

Ausverkauft


Mettermalt® Emmer Single Cask Whisky

Reines Emmerdestillat (Ur-Getreide), Lagerung im Sherryfass, dadurch intensiver Sherryaromen. Einzelfassabfüllung, natürliche Fassfarbe, unfiltriert und nicht in der Fassstärke verändert, 52,4 % Vol.

Ausverkauft


Ein Fass von Maker’s Mark
Wheat, Rye, Grain, Mettermalt
Bourbonfass von Garrison Brothers Distillery