Besondere Leistung in der Getreidewirtschaft

Seit den 70er Jahren hat sich Wolfgang Fessler mit seiner Mühle auf die besondere Verarbeitung von Getreide spezialisiert. Aus dem Rohstoff der heimischen Landwirtschaft stellt der Sersheimer Müllermeister eine Vielzahl von Produkten im Bereich der Naturkost her und lässt von seinen Landwirten besondere Getreidesorten anbauen. Darüber hinaus aber ist eine weitere Besonderheit der Fessler Mühle die Herstellung spezieller Lebensmittel wie Ballastoffbrei oder molkenangereicherte Müslis und vor allem eine Vielzahl von Ernährungskomponenten für Sportler. Neben der klassischen Sporternährung entwickelt die Fessler Mühle auch Ernährungsspezialitäten für Expeditionen des DAV oder für die Bundeswehr. Ein weiteres Standbein der Sersheimer Fessler Mühle ist die Herstellung von Halbfertigprodukten für die Ernährungsindustrie aus baden-württembergischen Rohstoffen. Dafür wurde Wolfgang Fessler und seine Mühle von Minister Gerhard Weiser in Stuttgart 1995 die Silberne Preismünze des Landes Baden-Württemberg verliehen.